LA NOSTRA STORIA
Nel cuore della Sicilia sud-orientale, tra i maestosi Monti Iblei che si ergono a dominare il mare Mediterraneo e gli ulivi che prosperano sotto il caldo sole siciliano, sorge la nostra azienda.
Le radici della nostra storia affondano nella fine del XIX secolo, quando il nostro bisnonno, Paolo Giunta, costruì il primo frantoio oleario.
Da allora, siamo cresciuti attraverso cinque generazioni, mantenendo saldi i valori della tradizione agricola siciliana: genuinità, rispetto per l'ambiente, innovazione e un impegno incessante.
Unisciti a noi in un emozionante viaggio attraverso le generazioni dove tradizione e innovazione convergono per creare un olio che va oltre ogni aspettativa.
L'IMPIANTO PIERALISI
Vi presentiamo l'orgoglio della nostra produzione: l'impianto oleario Pieralisi a ciclo continuo. Con estrazione a freddo e molitura a 2 fasi e mezzo, questo impianto rappresenta la quintessenza della nostra dedizione alla qualità.
La minima aggiunta di acqua è il tocco finale che rende il nostro olio d'oliva un'autentica delizia, un equilibrio perfetto tra tradizione artigianale e innovazione tecnologica.